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基于互聯(lián)網(wǎng)+食品安 全模式,以餐飲企業(yè)食品安 全監(jiān)管為切入點(diǎn),全面覆蓋食堂食品生產(chǎn)的各環(huán) 節(jié),為上級(jí)監(jiān)管部門、餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者提供各種便捷化服務(wù)和應(yīng)用支撐,進(jìn)一步保障食品安 全,讓管理者省心,讓經(jīng)營(yíng)者安心,讓消費(fèi)者放心。
以“智慧監(jiān)管”云平 臺(tái)為基礎(chǔ),加強(qiáng)對(duì)食堂內(nèi)部各環(huán)節(jié)的互聯(lián)網(wǎng)化指導(dǎo)監(jiān)督,形成事先計(jì)劃與預(yù)防、事中監(jiān)管與控制、事后追溯與查證的智慧監(jiān)管保障機(jī)制,防微杜漸。
以云計(jì)算為基礎(chǔ),以物聯(lián)網(wǎng)為工具,以監(jiān)管應(yīng)用為中心,創(chuàng)新食品安 全科學(xué)監(jiān)管模式,構(gòu)建政府監(jiān)管精 準(zhǔn)長(zhǎng)效、企業(yè)自律防微杜漸、員工協(xié)作精益高效的食品安 全監(jiān)管新生態(tài)。
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