案例分析:海底撈的極致服務(wù)體驗(2)
在海底撈,進餐結(jié)束并不意味若極致服務(wù)的終點。在顧客離開的時候, 工作人員有時會送上爆米花之類的小禮物;會遞給顧客免費停車的單據(jù);電梯口的工作人員會按住電梯按鈕,禮貌地請顧客進入電梯……
有些人覺得,海底撈的價格太貴,味道也很一般。那為什么仍有如此多 的消費者寧愿排隊等一兩個小時,也要進店親自體驗一番?其中的奧秘著實值 得好好探究一番。實際上,中國的火鍋店有很多,好吃的火鍋也不止一家,消費者之所以對海底撈情有獨鐘,其實只是為了目睹與享受一回傳說中的頂級服務(wù)。對于海底撈的極致服務(wù),有消費者這樣說:“來海底撈等座位,會免費給 我擦皮鞋,給我媳婦做美甲,什么都有;就連我故意找服務(wù)員的麻煩,他們也不生氣,還對我笑嘻嘻的,這里的服務(wù)簡直就是‘變態(tài)’?!?/p>
正是海底撈這一系列的“變態(tài)”服務(wù),讓消費者產(chǎn)生了深深的滿足感; 反過來,這種滿足感又促使消費者帶若更多的親戚、朋友到海底撈進行消費。 在不斷的互相促進和積累中,海底撈的聲望越來越高,口碑越來越好。不得不 說,海底撈如今取得的成就,與其堅持的極致服務(wù)體驗有著密不可分的關(guān)系。
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