藍(lán)極星餐飲收銀管理系統(tǒng) [V1.0 普及版]

　　藍(lán)極星餐飲收銀管理系統(tǒng)是上海凱雷特信息技術(shù)有限公司最新開發(fā)的一套餐飲行業(yè)專用的綜合性、多功能的收銀管理軟件?？蓮V泛適用于各類的餐飲娛樂企業(yè)，如：中餐廳、西餐廳、火鍋、飯店、酒吧、咖啡廳、快餐連鎖店等，也可用于酒店和旅館的餐飲部門管理。本軟件主要針對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)現(xiàn)況，由具有多年餐飲軟件開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的程序員精心設(shè)計(jì)、開發(fā)出的一套模塊化的系統(tǒng)軟件，所以功能齊全，方便實(shí)用，能滿足各種規(guī)?？蛻舻男枨?。

軟件亮點(diǎn)

　　餐飲軟件采用微軟公司最新的.NET技術(shù)開發(fā)，兼容各種版本的Windows操作系統(tǒng)，如：Windows 2000/ Windows XP/ Windows 2003/Vista，硬件配置要求低，PIII800及以上CPU，256M內(nèi)存，即可以穩(wěn)定快速運(yùn)行，數(shù)據(jù)庫(kù)采用業(yè)界使用廣泛的MS SQL Server2000，使軟件工作更加穩(wěn)定高效，單機(jī)和網(wǎng)絡(luò)都可使用，更使軟件具有極大的通用性。領(lǐng)先的技術(shù)可以保障軟件在今后的一段時(shí)間內(nèi)，不會(huì)被淘汰，更為后續(xù)的售后支持和功能擴(kuò)充，提供了空間。

　　界面美觀大方，可媲美國(guó)外同類餐飲軟件，即使長(zhǎng)時(shí)間工作，也不會(huì)覺得有視覺疲勞，精心保護(hù)您心靈的窗口，各種狀態(tài)的圖形化顯示，金額的統(tǒng)計(jì)列表，中英文對(duì)照的菜單，多種方式的錄入，支持全鍵盤操作、全觸摸屏或鼠標(biāo)操作，以及各種方式的混合操作，讓您操作倍感輕松，標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)理念，保證了使用者無(wú)需掌握專業(yè)技能，只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的練習(xí)后，10分鐘就可以學(xué)會(huì)基本功能，練習(xí)一兩天就可以上崗工作。

　　科學(xué)嚴(yán)密的業(yè)務(wù)流程、優(yōu)化的軟件代碼，使用軟件的速度更快，更便捷，也使得餐飲業(yè)普遍的飛單、漏單現(xiàn)象成為過去。強(qiáng)大的報(bào)表功能，讓您的管理更加輕松，支持多彩餅圖、線圖、柱圖顯示，支持導(dǎo)出到EXECL等三種格式，支持各種打印機(jī)，支持打印預(yù)覽，支持各種紙張格式，讓您節(jié)省每一分錢，極快的打印和導(dǎo)出速度，不需要OFFICE軟件的支持等，更使軟件具有極大的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　先進(jìn)的加密算法，合理的權(quán)限分配，精確的日志分析，安全的讀寫操作，強(qiáng)大的備份恢復(fù)功能，再加上獨(dú)有的錯(cuò)誤回滾技術(shù)和自動(dòng)修復(fù)功能，使這套軟件的安全性得到有力的保障，極大的避免了各種錯(cuò)誤導(dǎo)致的災(zāi)難性后果，使用戶用得放心，用得舒心。

　　靈活的市別設(shè)定功能，跨日營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整功能，未打印成功廚單的卷動(dòng)提示，菜品首拼編碼的自動(dòng)生成，多種方式混合的結(jié)賬功能，打印機(jī)和打印方式的分開管理，報(bào)表的快速打印預(yù)覽導(dǎo)出，圖表的保存功能等等，這每一樣人性化的功能或提示，都是其它軟件所不具備的功能。

　　多年的餐飲軟件開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，造就了今天您現(xiàn)在看到的這套軟件，它是數(shù)百位公司老總的管理經(jīng)驗(yàn)，多名程序員的技術(shù)結(jié)晶，是您快速積累財(cái)富，科學(xué)化管理、規(guī)范化管理的最佳選擇，是使您的企業(yè)在現(xiàn)在的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下做大做強(qiáng)的有利條件！

軟件功能

開臺(tái)操作：

　　快速開臺(tái)、鼠標(biāo)開臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)操作、并臺(tái)操作、清臺(tái)、場(chǎng)所和桌臺(tái)狀態(tài)、營(yíng)業(yè)概況顯示。

點(diǎn)單操作：

　　鼠標(biāo)點(diǎn)單、編碼點(diǎn)單、首拼點(diǎn)單、刪除菜品、修改數(shù)量、口味做法、菜品贈(zèng)送、退單操作、分單操作、修改人數(shù)、選服務(wù)員、大單套餐、整臺(tái)取消。

廚房相關(guān)：

　　廚房打印、廚房催單、重打廚單、打印劃菜單、打印點(diǎn)菜清單、上菜速度、菜品估清。

打折優(yōu)惠：

　　全部打折、部分打折、單品打折、會(huì)員打折、優(yōu)惠價(jià)格、金額抹零。

收銀結(jié)算：

　　快速結(jié)賬、打印清單、找零顯示、支持現(xiàn)金、銀行卡、會(huì)員卡、支票、其它、優(yōu)惠券結(jié)賬，支持免單和掛賬功能、可選是否打印結(jié)賬單、彈出錢箱。

客戶預(yù)訂：

　　預(yù)訂管理、預(yù)訂時(shí)間到后顯示預(yù)訂人數(shù)時(shí)間等、預(yù)訂保留時(shí)間到后自動(dòng)過期、客人進(jìn)場(chǎng)后自動(dòng)結(jié)束預(yù)訂。

會(huì)員管理：

　　會(huì)員卡類別管理、積分設(shè)置、會(huì)員卡銷售、會(huì)員充值、會(huì)員退值、會(huì)員卡初始化、會(huì)員銷售報(bào)表、會(huì)員消費(fèi)報(bào)表、會(huì)員充退值報(bào)表、會(huì)員卡用戶管理。

高級(jí)管理：

　　估清管理、復(fù)臺(tái)操作、掛賬收回、打印對(duì)賬單、日結(jié)賬操作。

消費(fèi)報(bào)表：

　　銷售明細(xì)表、類別統(tǒng)計(jì)表、銷售匯總表、退菜操作報(bào)表、贈(zèng)送操作報(bào)表、套餐操作報(bào)表、復(fù)臺(tái)操作報(bào)表、整臺(tái)取消報(bào)表、讓利優(yōu)惠報(bào)表、免單優(yōu)惠報(bào)表。

財(cái)務(wù)報(bào)表：

　　收銀明細(xì)報(bào)表、收銀統(tǒng)計(jì)報(bào)表、資金收入分類表、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所分類表、人均消費(fèi)情況表、營(yíng)業(yè)收入情況表。

系統(tǒng)管理：

　　營(yíng)業(yè)場(chǎng)所類別和名稱管理，菜品大類、小類、項(xiàng)目設(shè)置，修改當(dāng)前用戶密碼，服務(wù)員設(shè)置，操作員及工作組、權(quán)限設(shè)置，系統(tǒng)配置有公司信息、參數(shù)、打印、市別管理，基礎(chǔ)信息可錄入贈(zèng)送、退單、口味、上菜速度設(shè)置